高效液相色谱（HPLC）是化合物分离定量的核心分析技术，特别适合高沸点、热不稳定、大分子类化合物的分析，如药物、添加剂、高分子单体等。

分离原理

样品随流动相通过固定相填充的色谱柱，各组分因与固定相相互作用力不同而实现差速迁移，先后流出被检测器检测，保留时间定性、峰面积定量。

常用检测器

  • 紫外检测器（UV/DAD）：有紫外吸收的化合物通用
  • 荧光检测器：高灵敏度选择性检测
  • 示差检测器：糖类等无紫外吸收物质

典型应用

食品与日化添加剂、水处理药剂有效成分、高分子材料助剂迁移量等定量分析，与质谱联用（LC-MS）可进行结构确证（见成分分析）。仪器信息见仪器设备栏目。